31 jul. 2015

Pido la Medalla de Oro de Barcelona para el asado argentino de los jueves en lo de Pepe

Ayer fui al asado argentino que prepara cada jueves desde hace 38 años para una docena larga de amigos José Luis “Pepe” Deferr en su taller mecánico de la calle Borgonya del distrito barcelonés de Nou Barris. Llevo décadas escuchando hablar como de una leyenda, con una admiración sostenida, del asado en lo de Pepe (la expresión argentina “lo de...” equivale a “casa de...”). No es una admiración distinta a la que exhiben los clientes de los restaurantes más caros y sofisticados del mundo, pero es de otra clase. Un asado argentino (o uruguayo)

28 jul. 2015

Consolación designa varias cosas y algunas consuelan admirablemente

El concepto de consolación se asocia hoy a unos artilugios de sex-shop, en cambio yo guardo el glorioso recuerdo de haberme consolado muy bien sin nada de eso en la austera hospedería de la ermita de Nuestra Señora de la Consolación de Collioure, donde los autóctonos celebran tradicionalmente romerías y comidas festivas gracias a su acogedora situación boscosa a escasa distancia del mar, especialmente en las fechas señaladas del 1 de mayo, el domingo siguiente al 15 de agosto y la fiesta patronal del 8 de septiembre. Antiguamente las ermitas solían incluir una pequeña hospedería a cargo del ermitaño o ermitaños. De aquellos días vividos en la ermita de Collioure, que

27 jul. 2015

Para demostrar que en Catalunya Sí Se Puede se precisan todas las piezas

 También publicado en Eldiario.es

Recién designado, Lluís Rabell es un buen cabeza de lista electoral de la confluencia de izquierdas Catalunya Sí Se Puede, por lo que representa como presidente de la Federación de Asociaciones de Vecinos de Barcelona (FAVB) y por su implicación en la plataforma Barcelona en Comú de la alcaldesa Ada Colau. Ahora bien, una vez reconocido, esta alternativa de izquierdas enfrentada a la otra confluencia electoral formada por CDC, ERC y encabezada por Raül Romeva (favorable al tercer mandato consecutivo de Artur Mas y a la

26 jul. 2015

La calidad de los tomates, considerada como una estructura de Estado

Los numerosos amantes de las discusiones inútiles y la frondosidad verbal dudan de si el tomate es la hortaliza más consumida en el mundo de hoy en lugar de la patata. Discuten si se trata de una fruta destronada, una hortaliza huérfana o una verdura paròdica. Los botánicos aclaran, desde el punto de vista científico, que el tomate es una fruta, dado que contiene semillas y no es ninguna hoja, tallo o raíz como las verduras. Sea como sea, el tomate era completamente desconocido aquí antes de la colonización de América, su nombre deriva de la lengua azteca y significaba fruta hinchada. La implantación en Europa fue lenta, sin adquirir protagonismo hasta el siglo XIX. Hoy se comercializan centenares de variedades, que en general son cada vez más insípidas y manipuladas. “Los peores tomates del mundo” se titulaba el magnífico artículo que el periodista y novelista gerundense Rafael Nadal dedicó a este tema el 24 de agosto de 2012 dentro de su sección de crónica política de actualidad en las páginas de Opinión del diario La Vanguardia. Puesto que además de periodista y novelista también ejerce de hortelano amateur, escribía: “En ningún otro país mediterráneo se comen unos

23 jul. 2015

La guerra económica aumenta la compra de islas privadas, no solo en Grecia

La isla griega de Agios Thomas (1,2 km2 de extensión), situada en el golfo Sarónico cerca del puerto del Pireo, ha sido comprada este mes de julio por 15 millones de euros por el multimillonario norteamericano Warren Buffet en asociación con el financiero Alessandro Proto, accionista del diario The New York Times y de la agencia inmobiliaria londinense Proto Organization Ltd. En el mismo momento el actor Johnny Depp ha pagado 4,2 millones de euros por el islote griego de Strongylo, en el mar Egeo. El magnate Warren Buffet se hizo famoso al declarar en una entrevista a la CNN, citada por The New York Times el 26 de noviembre de 2006: “Claro que hay una lucha de clases, pero es mi clase, la de los ricos, quien la está haciendo y ganando”. Se

22 jul. 2015

Elogio de Josep Martinell, no solo por ser "el amigo de Josep Pla"

El Ayuntamiento y la Revista de Palafrugell acaban de dedicar el último número de su colección de cuadernos Galeria de Personatges al pintor y escritor Josep Martinell, que nos dejó en 2001, con una evocación biográfica documentada y escrita por Clara Creixell Cabeza. No fue tan solo “el amigo de Josep Pla". Dudo mucho que Josep Pla tuviese amigos, en el sentido generalmente admitido de la palabra. Sin embargo una de las personas que más se aproximó a tal condición durante la segunda mitad de su vida fue sin duda Martinell, a pesar de que su nombre no aparece prácticamente en la torrencial producción escrita planiana. Sobre la cantidad de horas compartidas

21 jul. 2015

La envidiable sencillez aparente de Simenon, el belga que no quiso ser francés

La editorial barcelonesa Acantilado acaba de poner en las librerías con un “ligero” retraso de sesenta años la primera traducción al castellano de las memorias de infancia que Georges Simenon publicó en francés en 1957 bajo el título Pedigrí. Seamos positivos, el tiempo transcurrido entre la edición original y la traducción debe indicar la prodigiosa vigencia de un autor que supera con creces el encasillado de novela policíaca al que algunos quisieran limitarlo. El escritor en lengua francesa más divulgado en todo el mundo (500 millones de ejemplares vendidos de 500 títulos distintos) no es

20 jul. 2015

Ayer homenajeamos, a pie, la grandeza espontánea de los caminos de ronda

Soy un ferviente adepto invernal de los caminos de ronda de la Costa Brava, grandiosos en su espontaneidad asomada a la gloria del paisaje de marina, su atmosfera ingrávida y arcaica para vivir durante un rato el sueño de la vida libre. Serpentean las sinuosidades del litoral con antiguas funciones de vigilancia y comunicación (o contrabando), convertidos hoy en auténticas joyas del patrimonio natural por la belleza paisajística que brindan a orillas del mar, como sabrosas, humildes y afortunadas migajas caídas de la mesa del festín urbanístico circundante. Llevo décadas recorriéndolos con una emoción creciente y un ritmo de paso decreciente, sin nada de nostalgia de los tiempos acelerados.  Pese al calor canicular y al bosque reseco

17 jul. 2015

La decadència incomprensible, aunque visible, de las galerías Maldá

Estos días se ha hablado de nuevo en las páginas de los diarios de la decadencia incomprensible, aunque visible, de las galerías Maldá, situadas en la zona comercial más concurrida de toda Barcelona. Dicen que los propietarios del complejo dejan morir el alquiler de las tiendas, a la espera de una colosal oferta en bloque de alguna gran cadena por el conjunto del espacio. Siempre me ha llamado la atención el destino de les galerías Maldá, quizás porque mi madre nació enfrente, en la casa esquinera de la calle del Pi con la calle de la Palla, donde mis abuelos se hallaban de alquiler, frente al palacio de los barones de Maldà. Ella siempre me dijo que la cigueña se equivocó de casa en el último momento, vistos sus gustos aristocràticos insatisfechos.

16 jul. 2015

Tengo un gran recuerdo de Perugia, donde nunca me ocurrió nada

En mis épocas más debutantes también padecí en Florencia el “síndrome de Stendhal”, la alteración interna provocada por la excesiva absorción de belleza en la capital del Renacimiento. Encontré una solución personal que sigue sin fallarme, todavía hoy. Alquilo un coche y me escapo a Perugia (ya sé que en castellano se llama Perusa, pero me gusta más en versión original). La pequeña capital de la región limítrofe de Umbría, a 150 km de Florencia, no tiene que soportar el peso del liderazgo de la Toscana y mantiene perfectamente la nota sin la misma presión. Diría incluso que la iguala, en unas dimensiones más abarcables que facilitan la desalteración y los descubrimientos espontáneos. En Florencia o en Siena

14 jul. 2015

Hoy es el 14 Juillet: “le jour de gloire est arrivé”, más o menos

La fiesta nacional francesa del 14 Juillet celebra con “bals popus” en cada municipio del país vecino y proliferación de banderitas la toma de la Bastilla parisina tal fecha como hoy, la Revolución de 1789 que aun se escribe en mayúscula. De pequeño en mi casa escuchaba decir a mis padres: “Si el tamborero del Bruc se hubiese tocado otra cosa en vez del tambor, ahora seríamos franceses”. La intención de sus palabras no dejaba lugar a dudas, lo decían con un claro sentido de oportunidad perdida. No eran afrancesados por ningún tipo de destilación ideológica, sino por simple inclinación. La dictadura franquista ponía manifiestamente de relieve que

10 jul. 2015

La alta dignidad, insondable y muda, de Es Cucucuruc de Cadaqués

Un islote minúsculo adquiere importancia en la bahía de Cadaqués con la alta dignidad de los modestos, insondable y muda, primaria, jubilante  e indiscutible. El cónico escollo de Es Cucurucuc de S’Arenella actúa de vigía fijo, de anagrama del municipio. La puntiaguda pirámide rocosa es una seña de identidad de los cadaquesenses. El nombre deriva con probabilidad de la forma de capucha o cucurucho. El dicho local afirma con orgullo: “Quien no ha visto Es Cucurucuc ni sa Platja Confitera ni sa nena d’en Clapés, no ha visto nada de Cadaqués”. Contemplar Es Cucurucuc desde la orilla y escuchar las voces del mar me armoniza por un rato con la naturaleza, me procura la sensación física de contacto con la belleza (en cuyo interior caben la

8 jul. 2015

Sin novedad sobre Sinatra y Ava Gardner: sexo, maracas y chihuahuas

Ahora que Bob Dylan realiza una gira internacional con su nuevo disco Shadows in the night, basado en el repertorio menos conocido de Frank Sinatra, acaba de publicarse aquí el libro escrito por Francisco Reyero Sinatra: Nunca volveré a este maldito país, una crónica sobre las andanzas del personaje en España detrás de Ava Gardner. De hecho es un libro sobre Ava Gardner (queda claro desde la foto de portada). Colocado en este terreno, era difícil igualar el de Marcos Ordoñez publicado en 2006 con el título Beberse la vida. Los años de Ava Gardner en España. El hecho de que “el animal más bello del mundo” verbalizase sin ambages el principio “Yo creo que joder es un gran deporte” y lo practicase con fogosidad artillera que no hacía

7 jul. 2015

La capacitat d’exemple de Grècia i de l’alegria contra la por


El poder institucional que hasta ahora ha pilotado, des de los gobiernos y los bancos, la crisis del aumento de las desigualdades ha actuado de forma particularmente injusta y descarada con Grècia. La condición de pequeño país periférico, económicamente hablando, sirvió de entrada como banco de pruebas de una política punitiva e insensata de austeridad a ultranza, un ajuste más duro que en ningún otro país: recorte masivo de derechos sociales y rescate financiero de los bancos

6 jul. 2015

Lo que aplaudo al aplaudir a Serrat, además de sus canciones

Ayer fuimos con mi hija a escuchar en el teatro Grec al Nano que lleva veinte años que diciendo que hace veinte años que tiene veinte años, tantos años y aun tiene fuerza y no tiene el alma muerta y nos hace hervir la sangre. Esta, sin embargo, no la cantó (foto de Quim Curbet, que se encontraba detrás de mi). Convertido en gran crooner de sus propios temas, acompañado en escena por músicos de gran solidez y rodeado de la estima de un público incondicional con motivos, escuchar en vivo todo un concierto de Joan Manuel Serrat sigue ofreciendo el intenso placer, íntimo y colectivo al mismo tiempo, del triunfo de un acto de justicia musical y poética. Arrancó con la estremecedora primera estrofa a capella de “Cançó de bressol”, compartió “Plany al mar” con Sílvia Pérez Cruz en el escenario, desgranó la mayoría de sus éxitos y concluyó con los “Cantares” de Antonio Machado como último de los bises. Asistir a un concierto de

1 jul. 2015

Estoy empachado de banderas, tanto la mía como la suya

 También publicado en Eldiario.es

Al instante de atravesar cada mañana la puerta del colegio, los hermanos abotonados de los pies hasta al cuello me impedían hablar la lengua que hablaba en casa. Por eso, de entrada, se me hacía imposible sentirme identificado con la bandera que aquellos mismos “pedagogos” izaban con himno y solemnidad ante los escolares formados en silencio en el patio antes de dar comienzo a las clases. En casa había otra bandera, que mis padres mantenían plegada y escondida desde muchos años atrás en una