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1 jun 2014

La ternura de las ostras de Leucate y el cielo de la amistad

Jaume Queralt, María Queralt, Pere Figueres y Cristina Giner me llevaron ayer a Leucate a comer ostras y no saben cómo se lo agradezco. Apenas franqueado el límite de Salses y abandonada la última comarca catalana de la Salanca, entre las áridas Corberas narbonesas y el Mediterráneo abierto, las marismas de aguas bajas y lívidas de la laguna de Leucate o de Salses hacen frontera entre el Rosellón y el Languedoc. “Leucate es la avanzadilla de la gabachería”, escribía Josep Pla, allí donde Josep Sebastià Pons hablaba de “los tristes matojos de la gabachería”. El lienzo de la laguna, separada del mar por el cordón de dunas, tiene 14 km de largo y 7 km de anchura. En esta franja se han hecho milagros. No son tierras tristes, aunque